Best-Practice Unternehmen

Bäckerei Matzker

Dieses Unternehmen besitzt einen Sächsischen Gewerbeenergiepass

Adresse:

01259 Dresden, J.-Brahms-Straße 21

Ansprechpartner:

k. A.

Telefon:

k. A.

E-Mail:

k. A.

Internet:

k. A.

Steckbrief

Mitarbeiter:

Produkte:

Brot, Brötchen, Kuchen, Konditoreiware

Wirtschaftssektor:

C - Verarbeitendes Gewerbe

Branchenbereich:

Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln

Branche:

Herstellung von Back- und Teigwaren

Beschreibung

Betrachtungszeitraum: 2012

Energieprofil

Energieintensive Prozesse:

Backen
Gärverzögerung
Kneten
Kühlen

Energiekosten:

29.919,41 €

Kraftstoffkosten:

k. A.

Energiekennzahl:

3,25 %

(Energiekennzahl = Energiekosten / Umsatz)
Eine hohe Kennzahl weist prinzipiell auf einen relativ hohen Anteil der Energiekosten am Umsatz des Unternehmens. Für eine branchentypische Einordnung der Energiekennzahl können Sie sich über die Statistik einen Überblick verschaffen.

Energie-Einspar-Potenzial Wärme:

14,25 %

Energie-Einspar-Potenzial Strom:

11,67 %

Abwärme

Leistungsdaten:

k. A. zu Medium, Temp. der Quelle und Leistung vorhanden