Best-Practice Unternehmen

Bäckerein Fehrmann

Dieses Unternehmen besitzt einen Sächsischen Gewerbeenergiepass

Adresse:

02633 Göda, Bautzener Straße 24

Ansprechpartner:

k. A.

Telefon:

k. A.

E-Mail:

k. A.

Internet:

k. A.

Steckbrief

Mitarbeiter:

k. A.

Produkte:

Backwaren

Wirtschaftssektor:

C - Verarbeitendes Gewerbe

Branchenbereich:

Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln

Branche:

Herstellung von Back- und Teigwaren

Beschreibung

Die Bäckerei Fehrmann ist seit 1934 ein Familienbetrieb, welcher in 3. Generation geführt wird und die Vierte steht in den Startlöchern, und die 5.Generation ist auch schon da. Bis 1990 als Dorfbäckerei mit bis zu 5 Beschäftigten, baute Sie Bäckermeister Fred Fehrmann zu einer heute modernen Handwerksbäckerei aus. Drei Generationen Bäckerfamilie, das bedeutet fast ein dreiviertel Jahrhundert Erfahrung.
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(Jahr der Datenerhebung: 2013)

Energieprofil

Energieintensive Prozesse:

Backen
Beleuchtung
Garsteuerung
Lagerung/ Kälte
Teigbereitung
WWB

Energiekosten:

k. A.

Kraftstoffkosten:

k. A.

Energiekennzahl:

k. A.

Energie-Einspar-Potenzial Wärme:

k. A.

Energie-Einspar-Potenzial Strom:

k. A.

Abwärme

Leistungsdaten:

k. A. zu Medium, Temp. der Quelle und Leistung vorhanden